Dirigido a licenciados en Biología, Agronomía, Veterinaria, Zootecnia, Forestal o algún área afín.

 El egresado de la Maestría en Producción y Sanidad Animal será capaz de identificar, analizar y resolver problemas vinculados al sector pecuario convencional y no convencional con responsabilidad social y científico-tecnológica. Su formación académica le permitirá dirigir desarrollar investigación básica y/o aplicada en su campo disciplinario, contribuir en la formación de recursos humanos y generar conocimiento en las instituciones del sector público o privado donde se incorpore.

 Formar recursos humanos con capacidad de análisis, para desarrollar investigación básica y/o aplicada, que generen conocimiento de frontera y contribuyan en la solución de problemas vinculados al sector pecuario convencional y no convencional, de manera que su ejercicio profesional impacte en la sociedad a nivel regional, estatal e internacional.

 El plan de estudios contempla formar recursos humanos en investigación básica y/o aplicada. El programa cuenta con dos LGAC que se corresponden con las orientaciones del programa:
a) Producción
b) Sanidad animal

 En correspondencia con el perfil del egresado, el plan de estudios se estructura de tres áreas básicas de formación: 1) de conocimientos básicos; 2) metodológicos; y 3) de investigación.

 La primera tiene como objetivo otorgar conocimientos básicos necesarios para que los estudiantes del posgrado sean capaces de poder iniciar y sustentar trabajos de investigación de manera independiente. La segunda tiene como objetivo suministrar las herramientas técnicas y metodológicas que le sirvan al estudiante como base para la realización de las actividades de investigación. Y la tercera tiene doble objetivo, por una parte, integrar los conocimientos del área básica y por otra, que se forme en el escenario curricular dedicado al desarrollo de las habilidades de investigación en el campo de las ciencias agropecuarias.

 Un plan flexible y el empleo de un sistema de créditos fomentan la autogestión y autonomía del estudiante para elegir su área de especialidad. Esto permite también pactar el ritmo del proceso de formación a las diferencias individuales y facilita diferentes rutas de acceso a la formación profesional, permitiendo la movilidad inter e intrainstitucional. El estudiante es el responsable de su aprendizaje.

 Se ofrecen materias obligatorias y optativas. De entre las optativas “Temas selectos de Producción y Sanidad Animal” y “Tópicos avanzados en Producción y Sanidad Animal”, el estudiante puede seleccionar las que estén de acuerdo a sus intereses y motivaciones personales, facilitando así su autonomía. De esta manera se fomenta el trabajo independiente para el estudiante.

 Los cursos optativos podrán ser impartidos durante periodos semestrales regulares, así como durante el periodo intensivo de verano. Los cursos de verano tendrán una duración en horas igual a los cursos semestrales regulares, sólo que se impartirán intensivamente durante un periodo de 2 meses, permitiendo al estudiante tomar las optativas en otras instituciones.

 Los seminarios de investigación son asignaturas obligatorias de trabajo independiente donde el estudiante diseña, planea y desarrolla su proyecto de tesis. Por su naturaleza, los seminarios de investigación son seriados, de tal forma que el estudiante que no acredite algún seminario deberá inscribirse al mismo seminario en el semestre inmediato posterior.

Dr. Jaime Arroyo Ledezma:

 Doctorado en Ciencias (Reproducción) en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Nacional Autónoma de México. Maestro en Ciencias (Reproducción Animal) en el Colegio de Postgraduados, Campus Montecillo, Montecillo, Texcoco, Edo. De México. Médico Veterinario Zootecnista. Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco. Ha participado en investigaciones nacionales y ha dirigido 9 Tesis de Licenciatura concluidas (Director) y 5 Tesis de Maestría concluidas (Director o Co-Director) en el área de Fisiología de la Reproducción Animal. Pertenece al Cuerpo Académico en Consolidación Ciencias Agropecuarias (UMAR-CA-20). Es Jefe de Carrera de la Licenciatura en Zootecnia y Responsable del Módulo Ovino en el Campo Experimental de la Universidad del Mar. Miembro del registro CONACYT de evaluadores acreditados (RCEA) en el área 6: Biotecnología y Ciencias Agropecuarias. Árbitro de diversas revistas internacionales (Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, Archivos de Medicina Veterinaria, Tropical and Subtropical Agroecosystems, Reproduction in Domestic Animals, African Journal of Agricultural Research. Ha publicado 25 artículos publicados en revistas indexadas y JCR, tales como: Animal Reproduction Science, Reproduction in Domestic Animals, Tropical Animal Health and Production, Agrociencia, Journal Applied Animal Research, peerj, Interciencia, Tropical and Subtropical Agroecosystems, Revista Chapingo-Serie Ingeniería Agropecuaria. Es Miembro del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) Nivel 1.

Dr. Edgar Iván Sánchez Bernal:

 Egresado de la Facultad de Ingeniería Agrícola de la Universidad Nacional Autónoma de México. Maestro en Ciencias (Posgrado en Hidrociencias) por el Colegio de Posgraduados. Doctor en Hidrociencias por el Colegio de Posgraduados. Desde 2012 es miembro del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) Nivel I. Ha escrito más de 20 artículos científicos en revistas internacionales JCR y arbitrados del padrón de excelencia del CONACyT. Áreas de investigación: Agroecosistemas, uso y manejo de aguas y suelos salinos y tolerancia de las plantas y cultivos a la salinidad. Ha sido director/co-director de diversas tesis de licenciatura y posgrado.

Dra. Mónica Marcela Galicia Jiménez:

 Doctorado en Ciencias Agropecuarias por la Universidad Autónoma de Yucatán (UADY). Maestría en Microbiología con opción en Genética y Bioquímica Microbiana por la Benemérita Universidad de Puebla (BUAP). Licenciatura en Ecología Marina por la Universidad Autónoma de Guerrero (UAGro). Ha participado en Investigaciones nacionales y dirigido tesis de licenciatura y codirigido en posgrado en procesos microbianos utilizando estudios de ecología microbiana, microbiología tradicional y metagenómica. Pertenece al Cuerpo Académico en Consolidación Ciencias Agropecuarias (UMAR-CA-20). Es editora asociada de la revista Tropical and Subtropical Agroecosystems. Arbitro de las revistas Acta Agronómica, International Journal of Marine Sciences, Revista Internacional de Contaminación Ambiental, Agriculture, Forestry and Fisheries, Journal of Applied Animal Research, Revista U.D.C.A. Actualidad & Divulgación Científica, Revista Tropical and Subtropical Agroecosystems, TEMAS de Ciencia y Tecnología. Evaluadora de proyectos del Observatorio Colombiano de Ciencia y Tecnología. Ha publicado en revistas científicas de prestigio nacional e internacional tales como International Journal of Tropical Biology and Conservation, Livestock Science, Journal of Applied Animal Research, Tropical and Subtropical Agroecosystems, Terra Latinoamericana, Acta Universitaria. Es Miembro Numerario de la Sociedad Mexicana de Bioquímica A. C (SMB) desde el 2013, Miembro Profesional Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería (SMBB) desde el 2014, Miembro fundador de International Foundation for Biotechnology Research & Early Stimulation in the Culture of Health, Nutrition, Sport, Art, Science, Technology & Society A.C. desde el 2009; Comité Coordinador (2008-2010) y Miembro de la Red Latinoamericana de Prevención y Gestión de Sitios Contaminados capítulo México desde el 2008, Miembro numerario de la Asociación Mexicana de Microbiología desde 1997 y Miembro del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) Nivel 1.

Dr. Serafín Jacobo López Garrido:

 Doctorado en Ciencias Agrícolas por el Colegio de Postgraduados Campus Montecillo, Texcoco, Estado de México. Programa de Ganadería, Recursos Genéticos y Productividad, Especialidad en Nutrición de Rumiantes y Microbiología del Rumen. Maestría en Ciencias Agrícolas por el Colegio de Postgraduados, Campus Montecillo, Texcoco, Estado de México. Programa de Ganadería, Recursos Genéticos y Productividad, Especialidad en Nutrición de Rumiantes. Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia por la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, Coyoacán Cd. De México. División de Ciencias Biológicas y de la Salud. Pertenece al Cuerpo Académico en Consolidación Ciencias Agropecuarias (UMAR-CA-20). Ha sido director de proyectos de investigación como exudados de plantas forrajeras en el desarrollo estructural y sucesión de la comunidad microbiana ruminal, evaluación de arbustivas de la costa de Oaxaca y aceite de pescado, como aditivo en dietas de pasto King grass CT-115 para rumiantes en la producción de metano y bióxido de carbono durante la fermentación ruminal, efecto de los parásitos gastroentéricos en la actividad de los microorganismos ruminales. Ha dirigido 4 tesis en licenciatura y 4 en posgrado en temas como Uso de arbóreas y arbustivas tropicales para la disminución de metano entérico en rumiantes. Ha publicado en revistas científicas de prestigio nacional e internacional tales como Acta Universitaria, Terra Latinoamericana, Tropical and Subtropical Agroecosystems, Indian Journal of Animal Sciences. Es miembro del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) nivel Candidato.

Dr. Marco Antonio Camacho Escobar:

 Médico Veterinario y Zootecnista. Universidad Autónoma Metropolitana Xochimilco. Maestro en Ciencias en Ganadería. Área de Estudios: Ciencias Agropecuarias; Especialidad: Incubación Avícola y Nutrición Animal. Colegio de Postgraduados. Doctor en Ciencias en Ganadería. Área de Estudios: Ciencias Agropecuarias; Especialidad: Crecimiento Compensatorio y Ascítis en pollo de engorda. Colegio de Postgraduados. Especialidad. Experto Universitario en Gestión de Empresas Agroalimentarias. Universidad de Cádiz, España. Coordinador del Programa de Doctorado en Producción y Sanidad Animal. Jefe del Campo Experimental del Campus Puerto Escondido. Miembro de Asociación Nacional de Especialistas en Ciencias Avícolas, Federación de Colegios de Médicos Veterinarios Zootecnistas de México, Word Poultry Science Association, American Association of Avian Pathologists, Red para la Conservación de la Biodiversidad de Animales Domésticos Locales para el Desarrollo Rural Sostenible (CONBIAND) renglón México. Socio fundador. Líneas de investigación: Caracterización del guajolote nativo (Meleagris gallopavo gallopavo), Etnoavicultura tradicional e indígena del estado de Oaxaca, Avicultura de traspatio, Medicina tradicional y su uso en producción animal, Etnoornitología tradicional e indígena del estado de Oaxaca.

Dr. Narciso Ysac Ávila Serrano:

 Doctorado en el Uso, Manejo y Preservación de los Recursos Naturales (Orientación en Ecología) por el Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste SC. Baja California Sur. México. Maestría en Producción Animal por la Universidad Autónoma Agraria "Antonio Narro" en Saltillo, Coahuila. México. Ingeniero Zootecnista por la Universidad Autónoma de Baja California Sur. México. Área de investigación: Biotecnología y Ciencias Agropecuarias (Producción y Reproducción de Rumiantes principalmente). Tesis dirigidas en el área de Sincronización de estros en ovinos y bovinos; Así como inseminación artificial en bovinos principalmente. Adscrito al Instituto de Recursos, Representante del Cuerpo Académico en Consolidación Ciencias Agropecuarias (UMAR-CA-20). Autor y/o Coautor de publicaciones arbitradas y/o indizadas, capítulos de libro y de publicaciones en congresos nacionales e internacionales.

M. C. Jorge Alberto Cruz Torres:

 Maestría en Ciencias Agropecuarias con línea de Socioeconomía de la Producción en la UAM-Xochimilco. Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia en la Universidad Nacional Autónoma de México. Integrante del Cuerpo Académico Biotecnología y Genética de Recursos Naturales (UMAR-CA-24), donde desarrolla la línea de investigación "Impacto socioeconómico del uso de biotecnologías". Realiza investigación en sistemas de producción animal familiar, con relación a su funcionamiento, multifuncionalidad y sustentabilidad. Ha dirigido tesis de licenciatura donde se evalúa la sustentabilidad de sistemas familiares de producción y aspectos sociales del medio rural. Cuenta con publicaciones indexadas en la revista Científica de la Universidad del Zulia.

D. Ph. José Guadalupe Gamboa Alvarado:

 Doctor in Philosophia y Maestro en Ciencias en Producción Animal en el área de Ciencia de la Carne por la Facultad de Zootecnia y Ecología de la Universidad Autónoma de Chihuahua. Médico Veterinario Zootecnista por la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro de Torreón, Coahuila. Los proyectos que ha dirigido son: Fortalecimiento de equipo en tecnología de productos pecuarios (procesos agroindustriales); Desarrollo de nuevos productos cárnicos y lácticos, una alternativa en el excedente de carne y leche en la costa de Oaxaca; Plan de capacitación para productores de ganado bovino carne, en la región de la costa de Oaxaca; Transferencia tecnológica para incrementar la rentabilidad de la ganadería en la costa de Oaxaca mediante la transformación y diversificación láctea; Caracterización fisicoquímica, tecnológica y sensorial de la carne de búfalo sacrificado a diferentes edades. Pertenece al Cuerpo Académico Ciencias de la Tierra (UMAR-CA-8). Las actividades de investigación que realiza son: producción, calidad e inocuidad de carne y productos cárnicos y producción, calidad e inocuidad de leche y productos lácteos. Ha dirigido tesis de licenciatura y posgrado y es autor de artículos científicos en revistas como: Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, Emirates Journal of Food and Agriculture, Interciencia, así como ponencias en congresos. Imparte cursos teórico-prácticos de carnes y lácteos al sector productivo, así como conservas de frutas y verduras vinculadas con la industria. Ha sido Jefe de la Licenciatura en Zootecnia. Es miembro del comité interinstitucional para la educación superior (CIEES), ciencias agropecuarias. Es responsable del Laboratorio de Tecnología de Productos Pecuario; actualmente es Coordinador del Programa.

• LGAC 1. Factores ambientales y sociales de la producción animal

Su objetivo se centra en el estudio de los factores ambientales y sociales que afectan la producción animal, con la finalidad de generar conocimientos referentes a las condiciones físicas, sociales, económicas y culturales que intervienen en los procesos de producción animal en las diferentes regiones fisiográficas del estado de Oaxaca, de la República Mexicana y el mundo.

• LGAC2. Manejo, salud, transformación y calidad animal

Su objetivo es proponer, evaluar o mejorar condiciones de crianza, alimentación, sanidad, producción, reproducción, salud, transformación y comercialización de especies animales domésticas; así como desarrollar técnicas y métodos que soporten la crianza intensiva de especies domésticas que por falta de tradición o difusión no han sido adecuadamente aprovechadas en la región, estado, país o a nivel mundial.

Los alumnos de la maestría han participado en proyectos de vinculación de los que investigadores del Núcleo Académico Básico fungen como responsables. A continuación, se muestra una relación de estos proyectos (2015- a la fecha):

El ingreso a la Maestría en Producción y Sanidad Animal (MPYSA) es anual. En el mes de febrero se abre la convocatoria de ingreso y el proceso de selección de estudiantes da inicio en la primera semana de julio. Los procedimientos y criterios en la selección son los siguientes:

1. Certificado de estudios con promedio general mínimo de 8.0.
2. Examen de admisión.
3. Entrevista. Una comisión constituida por tres Profesores de Núcleo Académico del programa evalúa la experiencia y la viabilidad del aspirante de acuerdo al perfil de ingreso.
4. Curso propedéutico de dos meses. El aspirante a la MPYSA debe cursar y aprobar un conjunto de asignaturas. El curso propedéutico permite, además de nivelar y evaluar conocimientos de los aspirantes, distinguir aspectos como su capacidad de trabajo en equipo, su actitud general hacia los estudios de posgrado y su adaptación a las condiciones del entorno (clima, servicios, etc.).
5. Antecedentes académicos (título de licenciatura, curriculum vitae, carta de exposición de motivos, dos cartas de recomendación otorgadas por profesores o investigadores).
6. Presentar constancia de aprobación de idioma Inglés. Es requisito de ingreso un nivel equivalente a 450 puntos del Toefl.

Dr. Miguel Ángel Ahumada

Jefe de la División de Estudios de Posgrado

posgrado@huatulco.umar.mx

ahumada@huatulco.umar.mx

Teléfono +52 (958) 584 3049 Ext. 111

Dr. José Guadalupe Gamboa Alvarado

Coordinador del programa

alvarado@zicatela.umar.mx

Teléfono +52 (954) 582 4990 ext. 325

Periodo de pago de examen de admisión y envío de solicitud de examen acompañado con los documentos probatorios (en pdf) de los antecedentes académicos a partir del mes de febrero.

• Examen de admisión, entrega de documentos (en físico) y entrevista durante la primera semana de julio.
• Publicación de resultados a finales de julio.
• Inscripciones al curso propedéutico durante la primera semana de agosto.
• Curso propedéutico de la segunda semana de agosto a la última semana de septiembre.

El programa de Maestría en Producción y Sanidad Animal se encuentra reconocido como Programa en desarrollo por el Padrón Nacional de Posgrados de Calidad (PNPC) del CONACyT, por lo que los aspirantes aceptados para estudiar en el programa y con promedio general mínimo de 8.0 pueden ser postulados a una beca CONACyT.
Más información en: http://www.conacyt.mx/index.php/becas-y-posgrados

En este enlace se pueden encontrar todas las tesis de la Maestría en Producción y Sanidad Animal